大雪,是二十四节气中的第21个节气,冬季的第三个节气。斗指壬,太阳到达黄经255度,交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始,标志着仲冬时节正式开始。大雪是反映气候特征的一个节气,大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。

大雪三候|
一候:鹞旦不鸣因天气寒冷,鸟儿已不再鸣
叫。

二候:虎始交由于此时是阴气最盛的时期,
且阳气已有所萌动,老虎开始有求偶行为。

三候:荔挺出“荔挺”为兰草的一种,它们会
在感到阳气时抽出新芽。

|大雪习俗|
大雪腌肉老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货,腌好后挂在朝阳的屋檐下晾晒干,在古代该习俗源于防一种被称为“年”的怪兽,后来用于迎接新年。
大雪封河“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画,到了大雪节气,河里的水都冻住了,从而呈现冬天独有的的美景。
大雪进补大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。

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