大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。斗指壬，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。大雪是反映气候特征的一个节气，大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。

大雪三候|

一候：鹞旦不鸣因天气寒冷，鸟儿已不再鸣

叫。

二候：虎始交由于此时是阴气最盛的时期，

且阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为。

三候：荔挺出“荔挺”为兰草的一种，它们会

在感到阳气时抽出新芽。

|大雪习俗|

大雪腌肉老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货，腌好后挂在朝阳的屋檐下晾晒干，在古代该习俗源于防一种被称为“年”的怪兽，后来用于迎接新年。

大雪封河“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画，到了大雪节气，河里的水都冻住了，从而呈现冬天独有的的美景。

大雪进补大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。

审核：经济管理学院

照片：经济管理学院